「モロヘイヤと牛肉の八幡巻き風」
…………………
材料（2人分）
モロヘイヤ……1袋
牛肉スライス……6枚
人参……1本
新ごぼう……1本
だし汁……100cc
砂糖……大1
醤油……大1
みりん……大1
つくり方
【1】 モロヘイヤは下ゆでしておく人参・新ごぼうは5cm角の棒状に切り、やわらかくなるまで茹でる
【2】 牛肉を広げて塩コショーをし、人参・新ごぼう・モロヘイヤを入れて巻く
【3】 鍋に油をしき、焼き色をつけてから調味料を加える
【4】 鍋から取り出し、食べやすい大きさに切りほどよく煮詰めた煮汁をかけてできあがり