たまごレシピ
桜えび入り厚焼きタマゴ
鮮やかな彩りにお子様も大喜び。お弁当のおかずにもぴったりの一品です。
1人当たり184kcal
材料(4人分)
タマゴ 6コ、桜えび 大3、青ねぎ(小口切り) 大3、大根おろし 適量、サラダ油 少量
A(塩 小1/4、酒 大1と1/2)
つくり方
1.溶いたタマゴにAを加えて混ぜる。
2.桜えびを粗みじんにする。
3.卵焼き器にサラダ油少量を熱し、1と2と青ねぎを加えたものを玉じゃくしに1杯ずつ流し入れ、巻き込むようにして焼いていく。焼き上がったら巻きすで巻いて形を整え、3cmの厚さに切って大根おろしを添える。
ワンポイントアドバイス
形良く仕上げるには、やはり巻きすが大活躍。
たまごレシピ
ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ
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