たまごレシピ
サーモンとタマゴのクリームパスタ
たっぷりの生クリームがサーモンの味を引き立てます。
1人当たり734kcal
材料(2人分)
タマゴ 2コ、パルメザンチーズ 大4、生クリーム 1/2カップ、スモークサーモン(2cm幅) 60ｇ、塩･こしょう 各少々、青ねぎ(小口切り) 少々、スパゲッティ 160g
つくり方
1.タマゴは割りほぐし、おろしたパルメザンチーズと混ぜ合わせておく。サーモンは、2cm幅に切る。
2.スパゲッティは塩(小1)を加えた熱湯で、袋の表示通りにゆでる。
3.2のゆで上がりに合わせて、フライパンに塩、こしょうを加えた生クリームを煮立て、1を加え、軽く混ぜ火を止め、2にかける。
ワンポイントアドバイス
タマゴとパルメザンはさっくりと混ぜ合わせて。
たまごレシピ
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