たまごレシピ
ゴーヤーチャンプル
【投稿者】
鈴鹿市
伊藤ゆかり様
材料
ゴーヤ ２本
卵 ４個
豚バラ肉 400グラム
もやし １袋
塩、コショウ、醤油、だしの素
つくり方
1.ゴーヤは縦半分に切り、中のワタをスプーンでとる。
2.薄切りにし、塩小さじ１をふりかけて揉み、10分おく。
3.なべに、湯を沸騰させゴーヤを柔らかくなるまで煮る。
4.フライパンにサラダ油をひき、豚バラ肉・もやし・ゴーヤを炒め、火が通ったところで、とき卵を流しいれて混ぜる。
5.塩、コショウ、醤油、だしの素でお好みに味付け。
ゴーヤの苦味をとる塩もみがポイントです！
たまごレシピ
ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ
株式会社
鳥鹿養鶏園
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芸濃町椋本
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TEL
0120-65-5111
FAX 0120-65-5173
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(c)パイエッグを使った たまごレシピ 鳥鹿養鶏園
