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カフェ風オムライス
【投稿者】
亀山市
トール
材料(1人分)
鶏肉 30g
玉ねぎ中 1/6
ケチャップ 大さじ２
塩、こしょう 適量
卵 3個
デミグラスソース(市販の物)またはケチャップ
ご飯 茶碗に2杯
牛乳 小さじ1
つくり方
1.チキンライスを作ります。鶏肉は１センチ各に切り、玉ねぎはみじん切りにします。
2.フライパンに油少々をひき、鶏肉、玉ねぎをいためる。
3.1にご飯を加え炒め、更にケチャップを加えてさっと炒め、塩こしょうで味を整える。出来上がったら皿に形を整えて盛る。
4.卵に牛乳小さじ１をくわえて、よく混ぜ合わせる。
5.フライパンに油大さじ１と香り付けにバターを小さじ１加え、バターを焦がさないように十分熱する
6.卵液を一気にフライパンにのばす。弱火にして、大きくはしで動かし、半熟になったところで火を止め、チキンライスの上にのせる。
7.お好みにより、デミグラスソース、またはケチャップを掛けて出来上がり
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ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ
株式会社
鳥鹿養鶏園
三重県津市
芸濃町椋本
3528番地の1
伊勢自動車道･芸濃ICより亀山方面に約5分
TEL
0120-65-5111
FAX 0120-65-5173
営業時間
8:00〜17:00
(日･祝は15:00まで)
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