たまごレシピ
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ささみとわかめのかき玉スープ
材料(2人分)
ささみ 2本(すじをとり観音開きにして斜めに細く切る)
塩 ひとつまみ
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
カットわかめ 2g
だし汁 2と1/2カップ
薄口しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ3/1
たまご 2個(割りほぐす)
三つ葉 少々(あらくきざむ)
つくり方
1.ささみに塩、酒をまぶしてから片栗粉を振り入れもみ込む。
2.鍋にだし汁、薄口しょうゆ、塩を入れて煮立ったら、ささみを少しずつほぐし入れる。
3.ささみの周囲が透き通ってきたら、わかめを加えて煮立てる。 たまごを回し入れ、三つ葉を散らして火を止める。
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株式会社
鳥鹿養鶏園
三重県津市
芸濃町椋本
3528番地の1
伊勢自動車道･芸濃ICより亀山方面に約5分
TEL
0120-65-5111
FAX 0120-65-5173
営業時間
8:00〜17:00
(日･祝は15:00まで)
(c)パイエッグを使った たまごレシピ 鳥鹿養鶏園
